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2月1日 婦人会月例会

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月例会の様子

ご夫婦の息もピッタリ(*^^*)

「出汁をとる際沸騰させすぎてはいけない」「出汁をとったあとの鰹節をしぼるとエグみまで混ざってしまう」など、丁寧に出汁をとることで味や風味に大きな違いがでることを実際に教えて下さいました。